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Cuisine d’été! Jambonnet de saumon au graines germées de radis

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Cuisine d’été! Jambonnet de saumon au graines germées de radis

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Vous voulez essayer les graines germées « 4 Radis » de Germline ?

Voici une recette légère pour l’été:      

  • 1 pavé de saumon 100/150gr
  • 1 feuille de wakamé (algue)
  • 1 cuillère à soupe de brousse de chèvre (farce)
  • 4 cuillères à soupe de graines germées « 4 Radis »
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • du Tamari pour saler
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc

Farce : mélanger les graines germées, la brousse, l’huile d’olive et le vin blanc

Préparation : dérouler une feuille de film sur une planche, déposer la feuille d’algue puis le pavé de saumon. Disposer la farce. Fermer en roulant serré.

Cuire à la vapeur 15 min. Servir avec des tomates.

Vous en voudrez encore et encore!

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Aurelie

Aurélie rédige des articles pour le blog Aroma-zen depuis 2012 sur tous les sujets qui touchent au bien-être: aromathérapie, phytothérapie, beauté bio...

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