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Cuisine d’été! Salade d’été pleine d’idées.

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Cuisine d’été! Salade d’été pleine d’idées.

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Les épices « salade bonheur » et leurs notes provençales vous séduiront lors de vos barbecue, sauces pour salades, rôtis de poulet, omelettes, quiches et soupes. Romarin, thym, origan, marjolaine et bien d’autres se mêlent habilement pour décorer et sublimer vos plats.

Une recette? Mélangez une salade mixte avec des tomates séchées, des noix, des dés de fromage type Boursin pour salade, des carottes râpées, de la crème fraîche et les épices « Salade Bonheur ». Surprenez vos papilles et régalez-vous.

Pour une recette plus élaborée, voici celle de l’apéritif crevettes:                               

  • Disposer des feuilles de salade sur une assiette.
  • Décortiquer une vingtaine de crevettes précuites et les disposer sur les feuilles de salade. Décorer avec des zestes de citron.
  • Dans un bol, verser 1 yaourt nature, ajouter 1 jus de citron. Bien mélanger. Saler, poivrer et ajouter quelques pincées de Fleurs d’Epices « Salade Bonheur ».
  • Piquer les crevettes avec des cures-dents et servir avec la sauce à part.

Régalez vos invités!

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Aurelie

Aurélie rédige des articles pour le blog Aroma-zen depuis 2012 sur tous les sujets qui touchent au bien-être: aromathérapie, phytothérapie, beauté bio...

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