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Testé pour vous : le Gin Tonic aux cristaux d’huile essentielle

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Il y a quelques jours, nous avons publié sur notre page Facebook, une recette de Mojito aux cristaux d’huile essentielle de menthe

Nous vous proposions également de découvrir prochainement notre test version Gin Tonic super rafraîchissant aux cristaux d’huile essentielle.

recette gin tonicJe vous avoue – non secrètement – qu’après mon article sur les bougies Hopi, ce « Testé pour vous » occupe la deuxième place dans mes favoris de réalisation !

Le vendredi soir, mon compagnon et moi refaisons le monde autour d’un apéro (tant bien que mal avec modération !).
Le Gin étant un alcool à la mode : j’ai voulu le surprendre !

ingrédients

 

 

facultatif

 

 

  • des petites fleurs de romarin (ou de lavande, ou de lamier pourpre –> présent dans tous les jardins)

préparation

 

 

  1. Disposer dans le verre (ballon de préférence) quelques glaçons.
  2. Couper  un concombre préalablement lavé en deux. Ensuite, à l’aide d’une râpe; couper en longues et fines tranches le concombre.
    Rouler chaque lamelle sur elle même et les disposer dans le verre en les coinçant entre les glaçons.
  3. Verser une rasade de Gin dans le verre à shot
  4. Verser deux rasades de Tonic dans le verre (type moutarde)
  5. Mélanger l’alcool et la limonade aux glaçons.
  6. Mettre quelques grains de genévrier (5 à 8 grains)
  7. Déposer selon les préférences quelques framboises (si on laisse infuser le cocktail prend une jolie couleur girly !)
  8. Couper deux mini-cubes de gingembre OU renverser une fois le pot de cristaux d’huile essentielle de gingembre au dessus du verre.
  9. Faire de même avec les cristaux d’huile essentielle de bergamote. ATTENTION : cette fois-ci 2 fois !
  10. Facultatif : déposer délicatement quelques fleurs comestibles au choix sur la préparation finale.
  11. Attendre 2-3 minutes (oui, j’ai eu du mal !) pour que les arômes se répandent.

 

 

: le coût : Oui, au premier abord il est élevé mais la concentration en huile essentielle est importante.
J’ai testé 2 cristaux pur que j’ai laissé fondre sur ma langue. En concentration, j’ai été servie !
Il suffit de retourner 1 ou 2 fois le flacon dans sa préparation (= entre 5 et 10 cristaux par versement max) et on a directement les arômes qui se dégagent de la préparation.
Au final, on peut aller jusque 300 doses par flacon !

taille cristaux

–  Résultat lorsque j’ai versé 2 fois le flacon dans ma main –

+ : la concentration pour ces si petites choses

+ : la conservation longue de ce produit (fini le gaspillage des citrons oubliés au fond du frigo !)

+ : la solubilité instantanée du produit dans le liquide est géniale! Une huile essentielle ne pourrait pas se mélanger aussi bien.

+ : la variété des cristaux d’huile essentielle et ce TOUT AU LONG DE L’ANNEE

+ : la rapidité de préparation (on ne doit rien laver, rien éplucher, presque rien nettoyer !)

idées cuisine

 

 

– un Gin Tonic au géranium rosat bourbon

– Faire caraméliser et flamber des dés d’ananas avec des cristaux de cardamome et de Ronde d’agrumes. Les disposer dans une assiette creuse, y ajouter du cava et une boule de sorbet passion.

– Tester les cristaux de baies roses sur une viande grillée au barbecue

 

D’autres idées recettes ? Il existe une édition pour la cuisine en général, les salades, les planchas et les cocktails !

Caroline

Caroline est rédactrice pour Aroma-zen depuis 2017. En tant que conseillère, elle connait le sujet du bien-être sur le bout des doigts.

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